Alpínia

Biologia

A alpínia é uma planta herbácea perene da família do gengibre que pode atingir os três metros de altura. As folhas aromáticas são longas, largas e brilhantes, e são muito utilizadas em chás e na culinária oriental. As flores, rosas e brancas, surgem no verão e libertam um aroma suave. O seu fruto é globoso e em forma de cápsula.

Curiosidades

O nome inglês desta planta – shell ginger – significa “cápsula de gengibre”, devido às flores cor de rosa que se assemelham a conchas do mar.